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舌尖美味鲍鱼最好吃做法二鲜美弹牙,原汁原 [复制链接]

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舌尖美味鲍鱼最好吃做法:鲜美弹牙,原汁原味,一次二十个不够吃

鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。

作为海八珍之一的鲍鱼,被中国列为“水八珍”之首。

鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克,与鸡蛋所含的蛋白质相差不大,

其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。

事实上,在提供营养方面,鲍鱼和其它普通海产品相差也不多。所以,

这些名贵之物在营养上并无“名贵”之处。

鲍鱼作为一种顶级食材,在酒店价格是很贵的。一道鲍鱼大概需要几百元。

但是实际市场上的新鲜鲍鱼价格并不贵,有时候几块钱一个能买到。

今天我们来分享鲍鱼最好吃的做法,学会了给家里做,不用花高价也能

吃到美味的鲍鱼。

详细步骤方法告诉你:

第一步:新鲜的鲍鱼刷洗干净,并且去除内脏。(不会去除内脏可以在买的时候叫商家去除)

准备调味料:

生姜切沫,

大蒜切沫,

葱切葱花,

小米椒切圈(不喜欢辣的可以不加)

碗中加入姜沫蒜末,加入少许的盐,少许白糖,适量的生抽,

适量的蚝油,然后用筷子搅拌均匀。

第二步:锅中烧水,水开后,把鲍鱼上锅,盖上锅盖,大火蒸五分钟。

五分钟后,取出蒸好的鲍鱼。

第三步:热锅烧油,油热后,放入少许姜沫爆香,

把调好的料汁倒入,大火烧开。

水开后,加入少许的水淀粉勾芡一下,然后大火收汁。

把料汁浇到鲍鱼上,撒点葱花,喜欢辣椒的可以加点辣椒。

美味即成,这样制作的鲍鱼,鲜美弹牙,原汁原味,一次十个不够吃。

饮食小贴士:

鲍鱼是海产贝类,肉质柔嫩,味道鲜美,有丰富的蛋白质,

能养阴、平肝、固肾,可治月经不调,大便秘结等症,

具有滋阴补养的功效,一般人均可食用,但感冒发烧

阴虚喉痛的人不宜食用。

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